おしらせ


山の上の手づくり市ホームページ→http://yamanouemoushi.jimdo.com
毎月第一月曜日の10:00〜17:00開催です。→アクセス




10/6(月)通常通り。

11/3(月・祝)通常通り。





マイバッグ・マイカップを是非ご持参ください!
みんなでごみを減らしませんか。

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たまごぼーろ



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こんにちは。
ウェブ係竹本です。


今日は良い天気になりましたね。
キラキラ雪景色!
20140216104851ebe.jpg

お茶畑もまっしろキラキラ!
2014021610485289d.jpg
この、広瀬香美をつい歌っちゃう感じ!!今でもスキー場でかかるんかなー?
空の青と雪の白がたまらんです。






さて昨日、たまごぼーろを作ってみました。
201402161048561e7.jpg

ほろほろ甘いぼーろ、こどもはもちろん、大人も食べ出したら止まりません!

このこどもの鉄板おやつがめっちゃ簡単にできちゃうってご存知でしたか?
材料は、片栗粉、砂糖、卵黄、豆乳だけ!なんてこったい。




この頃こどもがすっっごい食べるので、おやつ代がかさむようになってきました。

やっぱり手づくりって安心やし、おいしいのでこどもも喜ぶし、節約になるし、やってみたら意外と簡単やし、基本ナマケモノの私でも楽しんでできています。いまのところ。

趣味はお菓子づくり♡と言える日はまだまだ遠そうですが…!
趣味はお料理♡も、いつか言ってみたい…




レシピは、なかしましほさんのこの本から。

オススメです♡






で、で、で、三田市情報人気ランキングで、山の上の手づくり市ブログ、
現在、なななんと、15位です!!!
201402161048588d8.jpg

こんなにたくさんの方に応援していただけるなんて、、、感無量!!
ありがとうございますううう。
めざせ夢の1位♡がんばりまーす!



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米ぬかを食べてみた



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こんばんは。
ウェブ係竹本です。


お米を精米していると、毎日米ぬかが出るわけです。
→前回記事はコチラ「毎日精米」



ぬか袋やぬか床を作ってみようかなあと思ったり思うだけ…笑、庭の畑予定地にまいてみたりしていましたが、米ぬかを煎った煎りぬかがおいしくて体にいいと聞いて、煎ってみました。


精米で出た米ぬか。
20140131143316f5e.jpg

フライパンで乾煎りします。
20140131180152501.jpg


白っぽくてしっとりから、だんだん茶色くサラサラと。
ぬかくさいのが、香ばしい香りに。
2014013114334518e.jpg

煎りぬかは、タッパ等に入れて冷蔵庫で1週間ほど保存可能だそうです。
20140131143348897.jpg

ヨーグルトにかけて食べてみました。
これが香ばしいきな粉のような味でおいしいんです!


で、クッキーを作ってみました。
じゃーん。
2014013114334727c.jpg
おいしー!
口当たりはバサバサで口内の水分を全て持って行かれますが、素朴で香ばしくって食べ出したら止まらない系です。
栄養もまんてん。
こどもがバクバク食べておった。



なかしましほさんのこの本のスマイルビスケットの作り方を参考に。




なかしましほさんのクッキーはバターなし。
簡単おいしい!オススメします。

ちなみにこのスマイルビスケットの材料は、全粒粉、薄力粉、塩、菜種油、メープルシロップだけです。
全粒粉を煎りぬかに変えて作ってみました。



バレンタインに女子たちがチョコブラウニーや生チョコなど高度なものを作っている中、本命にもクッキーぐらいしか作ったことない私でも、なかしましほさんのレシピならダイジョーブ♡






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プロフィール

yamanouemoushi

Author:yamanouemoushi
兵庫県三田市母子(もうし)は「三田のチベット」といわれる三田市最北の地で、三田の市街地から車で約30分ほどの山の上のまちです。

標高が約500mあり昼と夜の気温差が大きく、お茶の栽培やお米づくりが盛んな母子茶の里です。

涼しい気候のおかげで虫が少なく、無農薬や減農薬での野菜栽培に適しています。


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そんな母子で、手づくりの物を売りたい人がいる。
そしてそれを買いたい人がいる。

売りたい人と買いたい人のパイプ役になりみんなで笑顔になれたらいいなと思い、2013年7月、山の上の手づくり市を始めました。


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母子産の新鮮野菜、お花、お米、母子茶、自然農法の麦茶、採れたて卵、ハンドメイド品などなど…

地元の人の手しごとの物を、古民家の縁側で販売します。


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試飲のお茶をご用意してお待ちしております。

農作業の休憩がてら、また、ドライブがてら、お茶畑と田んぼに囲まれた母子へ是非ゆっくりのんびりしにおいでください。



山の上のやおやさん

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